人间烟火气是啥意思？

汪曾祺曾说：四方食事，不过一碗人间烟火。烟火气，是楼下店铺的豆浆油条，是平凡生活的柴米油盐，是红泥火炉的把酒言欢，是街巷市井的嘈杂喧闹……有句话说，深夜的烈酒，不如清晨的一碗粥。这人间最袅绕缤纷、最至繁至简的，是烟火气；这人间最深入人心、最难舍难分的，是烟火气。烟火气，人间最绵长的滋味。充满烟火气的生活，才是最诗意的生活……有一种烟火气，是柴米油盐酱醋茶的琐碎日常。有烟火气的人，无论身处何种境地，总能在柴米油盐里寻回对生活的热枕。可以看看著名诗人杜甫的《孟仓曹步趾领新酒酱二物满器见遗老夫》：